Carpaccio de Polvo
R$ 98Azeite arbequina, raspas de limão siciliano, pimenta rosa
Gramado · Serra Gaúcha · Est. MMXX
La Table D'OrMéditerranée
Cozinha Francesa em Gramado, RS — o melhor da gastronomia mediterrânea na Serra Gaúcha.
Rolar
A casa
O Mediterrâneo,
aqui reinterpretado.
La Table D'Or nasceu do desejo de traduzir, em pratos discretos e precisos, a luminosidade do sul da França, a generosidade da Itália costeira e o rigor das tavernas gregas — sempre com produto local da Serra.
Trabalhamos apenas com pequenos produtores: azeite de oliva extra virgem prensado a frio na Campanha gaúcha, peixes do litoral catarinense em ciclos sustentáveis, ervas e flores comestíveis colhidas a poucos quilômetros do salão.
"Cozinhar é editar. Tirar tudo o que sobra até restar apenas o essencial."
Chef Antoine Berger
O salão
Trinta e dois lugares.
Nem um a mais.
Mesas espaçadas, luz baixa, ritmo lento. Cada serviço é pensado como uma cerimônia — do amuse-bouche ao último gole de digestivo.
Reservas
Recebemos com prazer,
por reserva apenas.
Endereço
R. da Carrieri, 525
Bairro Lago Negro · Gramado · RS · 95675-132
Horários
Terça a Sábado
19h00 às 22h30
Domingos
12h00 às 15h00